LOCANDA LE MACINE DEL CONFLUENTE
Localita' oxentina
18010 - Badalucco (IM) Italia
Tel. 0184.407018
http://www.lemacinedelconfluente.com/
MENU’ DEGUSTAZIONE
Aperitivo della Locanda
Spiedini con gamberetti mozzarella melanzane, Barbajuai e focaccette ai semi di sesamo e garofano.
Antipasti "Le Macine"
Stoccafisso alla brandacujon , Verdure ripiene , Sfogliatine con sughetto ai porri , Peperoni grigliati ripieni , Frittelle con fagioli bianchi di Badalucco , Punta di petto alla Ligure.
Tagliere di salumi misti.
I primi piatti Del Confluente
Ravioli fatti in casa di bietole serviti in salsa di panna, pinoli e maggiorana.
( Oppure: Maltagliati fatti in casa con funghi porcini e castagne.
Granellata di riso al taleggio ed asparagi servito nella forma del Grana Padano.
I Nostri secondi piatti
Tagliata di Angus Argentino con verdure grigliate.
Costolette di agnello alla Ligure con olive Taggiasche e carciofi.
(Oppure: Tournedot di manzo con cuore di grana avvolto in fazzoletto di crudo di Parma
o cosciotto di maiale al forno)
….. e per dessert
Un dolce a scelta tra: Sfogliatina di mele con crema pasticcera , Panne cotte ai vari gusti , Crostate con confettura di albicocca / frutti di bosco o frutta fresca , Meringata (Tutti fatti in casa).
€ 28,00 vino escluso